Omlós reszelt túrósKlasszikus grízgaluskaPuncstortaBolognai spagettiFasírt sütőben sütveMedvehagymás pogácsaRakott brokkoli
Lecsós karaj fóliában sütve
- 4szeletkaraj
- 2dbzöldpaprika
- 2dbparadicsom
- póréhagyma
- 4szeletbacon
- törött bors
- só
- 4ekolaj
- 4ekbor
- 8dbnagyobb burgonya vékony szeletekre vágva
- rizs
- 4szeletfüstölt szalonna
Elkészítés
Elkészítés: A megmosott, majd szárazra törölt karajszeleteket kiveregetem, mindkét oldalát sózom, széleit körben kissé bevagdosom, hogy sülés közben ne ugorjon össze.
Előkészítek 4 db nagyobb - kb. 35x30 cm-es - alufóliát, olajjal megkenem, mindegyikre 1 szelet karajt teszek. Karajonként rétegezve rakom a szalonnát, a vékony szeletekre vágott burgonyát, majd a csíkokra vágott paprikát és a félbe vagy gerezdekre vágott paradicsomot. Megszórom rizzsel, ráöntöm az olajat és a bort, borsozom. Lazán, de légmentesen lezárom a fóliát.
Tepsibe teszem, előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütöm 150-170 fokon.
A csomagokat fogyasztáskor bontjuk ki, természetesen forrón kínálva.
-001.jpg)
.jpg)
.jpg)
