Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Lecsós káposzta füstölt tarjával

60 perc
bonyolult
megfizethető

Elkészítés

Elkészítés: A káposztát kicsit kicsavarom, egy edénybe teszem, beleteszem a feldarabolt tarját, a babérlevelet, fűszerezem, öntök rá egy kevés vizet, s elkezdem főzni.

A hagymát aprítom, a paprikákat és a paradicsomot darabolom.

Egy nagy serpenyőben olajon megpirítom a szalonnát, üvegesre dinsztelem a hagymát, ráteszem a paprikát és a paradicsomot, fűszerezem (a köménymag kivételével), s megfőzöm.

Amikor a káposzta és a hús már puha, öntök hozzá vörösbort. A káposztát a lecsóhoz öntöm, összekeverem.

Tejföllel tálalom.

Ezek is érdekelhetnek

Friss