Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Lecsós káposzta füstölt tarjával

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 db paprika
  • 1 db csípős zöldpaprika
  • 3 db paradicsom
  • 25 dkg savanyú káposzta
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 20 dkg füstölt tarja
  • 1 dl tejföl
  • őrölt feketebors
  • őrölt csípőspaprika
  • 1 db babérlevél
  • köménymag
  • olíva olaj

Elkészítés

    Elkészítés: A káposztát kicsit kicsavarom, egy edénybe teszem, beleteszem a feldarabolt tarját, a babérlevelet, fűszerezem, öntök rá egy kevés vizet, s elkezdem főzni.

    A hagymát aprítom, a paprikákat és a paradicsomot darabolom.

    Egy nagy serpenyőben olaj on megpirítom a szalonnát, üvegesre dinsztelem a hagymát, ráteszem a paprikát és a paradicsomot, fűszerezem (a köménymag kivételével), s megfőzöm.

    Amikor a káposzta és a hús már puha, öntök hozzá vörösbort. A káposztát a lecsóhoz öntöm, összekeverem.

    Tejföllel tálalom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin