Képviselőfánk Gáspár BeátólNagyiféle szilvás gombócSajtos rolóPadlizsánkrémPaprikás krumpliGombapaprikás receptekCsülök pékné módra
Lecsós-gombás bélszíncsíkok
- Hozzávalók:
- 70 dkg bélszín
- 20 dkg vöröshagyma
- 30 dkg paradicsom
- 2 db erős paprika
- 2 db tv-paprika
- 30 dkg gomba
- 2 dl tejföl
- só
- őrölt bors
- A páchoz:
- 1 dl étolaj
- 3 evőkanál mustár
- 3 db babérlevél
- egész bors
Elkészítés
Elkészítés: A bélszínt a főzés előtti napon bepácoljuk, másnap csíkokra vágjuk.
Serpenyőben kevés zsiradékon hagymát pirítunk, beletesszük a bélszínt, a felszeletelt gombát, a karikára vágott paprikát, és összepirítjuk. Hozzáadjuk az összevágott paradicsomot, és sóval, borssal ízesítjük, készre pűroljuk.
Köretnek tejföllel meglocsolt forró galuskát adunk.
