Fasírt sütőben sütveLecsós csirkemellAlmás piteMeggyes piskótaEredeti bruschettaEgyszerű tojáskrémLegjobb fasírt
Lecsós csirketokány juhtúrós puliszkával
- Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemellfilé
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 nagyobb vöröshagyma
- 30-30 dkg paprika és paradicsom (vagy üveges lecsó)
- só
- pirospaprika
- A puliszkához:
- 30 dkg kukoricadara
- 15 dkg juhtúró
- 2 dl tejföl
Elkészítés
Elkészítés: A szalonnát vagdosd apróra, egy nagyobb edényben süsd zsírjára. Dobd bele a felkockázott húst, kevergesd, míg kifehéredik. Ekkor szórd rá a finomra aprított vöröshagymát, ha üvegesre sült, sózd meg, hints rá pirospaprikát. Vegyítsd bele a paradicsom- és paprikacikkeket, majd lefedve párold puhára. A puliszkához forralj egy liter vizet. Sózd, és szüntelenül kevergetve, lassan szórd bele a kukoricadarát. Főzd néhány percig, aztán hagyd duzzadni. A kész puliszkát simítsd egy kivajazott tűzálló tálba. Morzsold rá a juhtúrót, locsold meg a tejföl felével. A lecsós csirketokánnyal borítsd be, öntsd rá a maradék tejfölt, és előmelegített sütőben, 200 fokon, 20-25 perc alatt forrósítsd át.
-(1).jpg)
