Lecsós csirkecomb rizspaplan alatt sütve
- 4egészcsirkecomb
- 25dkgrizs
- 8dkgfüstölt szalonna
- 5dltyúkhúsleves
- 2dltejföl
- 2dbparadicsom
- 2dbTV paprika
- 2fejvöröshagyma
- 1csokpetrezselyem
- durvára őrölt színes bors
- fűszerpaprika
- só
Elkészítés
Elkészítés: A csirkecombokat megtisztítjuk, sóval, színes borssal fűszerezzük, sütésig hűtőben tároljuk.
A rizst a húslevesben feltesszük főni, hozzáadunk 1 kisebb fej tisztított vöröshagymát, és amíg a rizs elkészül, elkészítjük a lecsót.
A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk, serpenyőben zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a cikkekre vágott vöröshagymát, paprikát, paradicsomot. Sóval, borssal ízesítjük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát.
Egy tepsi aljában vékony rétegben elsimítjuk a lecsóalap felét, ráhelyezzük a csirkecombokat, a tetejére pedig a lecsóalap másik felét tesszük. Az egészet betakarjuk a főtt rizzsel, majd meglocsoljuk a kikevert tejföllel. 160 Celsius-fokos sütőben 60–80 perc alatt készre sütjük.
Tálaláskor megszórjuk durvára vágott petrezselyemmel.
-001.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
