Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Lecsós csirke kolbásszal, bazsalikomos nokedlivel 

default user icon

Hozzávalók

  • A lecsóhoz:
  • 2 ek olaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 25 dkg szárazkolbász
  • 40 dkg csirkemell- vagy csirkecombfilé
  • 4 db nagy lecsópaprika
  • 4 db nagy paradicsom
  • őrölt fekete bors
  • A nokedlihez:
  • 2 db tojás
  • 40 dkg liszt
  • 1 nagy csokor bazsalikom

Elkészítés

    1. A lecsóhoz egy nagyobb lábasban felhevítjük az olajat. Rátesszük a megtisztított, finomra aprított vöröshagymát, majd a szintén megpucolt, átnyomott fokhagymát, és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, és zsírjára sütjük.
    2. A megtisztított csirkehúst felkockázzuk, a kolbászos alapra tesszük, és nagy lángon, kevergetve fehéredésig sütjük. A lecsópaprikákat megmossuk, kicsumázzuk. A megmosott paradicsomokat egy percre forró, majd rögtön jeges vízbe tesszük, meghámozzuk. A paprikákat felkarikázzuk, a paradicsomokat kockára vágjuk. A zöldségeket a húsra tesszük, sózzuk, borsozzuk, és kevergetve az egészet puhára főzzük.
    3. A nokedlihez a tojásokat elhabarjuk. Hozzáöntünk kb. 300 ml vizet, hozzáadjuk a lisztet, sót és a megmosott, felaprított bazsalikom háromnegyedét. Összedolgozzuk, majd nokedliszaggatóval lobogó, sós vízbe szaggatjuk. Addig főzzük, amíg a nokedlik feljönnek a víz felszínére, majd leszűrjük. A lecsós csirkét a frissen elkészült nokedlivel tálaljuk, és bazsalikomlevéllel díszítjük.

    13 LECSÓS FOGÁS, AMIT KI KELL PRÓBÁLNOD A SZEZONBAN! >>> 

    TOJÁSOS NOKEDLI, SPECLI ÉS HALUSKA - 11 ELLENÁLLHATATLAN GALUSKARECEPT >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

X

Nem ez a legjobb Lecsós csirke kolbásszal, bazsalikomos nokedlivel  recept?


Magazin