Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom, megmosom. A paprikát szeletelem, a vöröshagymát kockára vágom, a paradicsomot darabolom.
Egy nagy lábosban megmelegítem a libazsírt, beleteszem a hozzávalókat, sózom, és gyakori keverés mellett készre főzöm. Keverek bele 2 teáskanál nátrium-benzonátot.
Még forrón alaposan kimosott üvegekbe merem, s egy nagy tálba rakom, párnával, pléddel jól betakarom. Ha kihűltek, kiveszem őket a száraz dunsztból, s mehetnek a polcra.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre