Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Lazac-carpaccio

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg lazacfilé
  • 3 dkg gyömbér
  • 1 zöld citrom leve és reszelt héja
  • só, bors
  • őrölt édeskömény és ánizs
  • 2 cserép zsázsa

Elkészítés

    Leöblítjük és szárazra töröljük a lazacot, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk. Meghámozzuk a gyömbért, vékony hasábokra vágjuk, azután elkeverjük a citrom levével és lereszelt héjával, végül ízesítjük a fűszerekkel. A keveréket elosztjuk a lazacon, amelyet ezután legalább 4 óra hosszára, de még jobb, ha egy teljes éjszakára hűtőbe teszünk. Tálalás előtt levágjuk a zsázsát a tövéről, és a lazacra szórjuk.

Megjegyzés

Adagonként kb. 130 kalória, 13 g fehérje, 8 g zsír, 1 g szénhidrát
Elkészítési idő: kb. 20 perc (hűtési idő nélkül)

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin