Keress receptre vagy hozzávalóra

Lasagne al forno

default user icon
5 4.1/5

Hozzávalók

  • 50 dkg vegyes darált hús (sertés és marha)
  • 2 szál közepes sárgarépa
  • 1 fej hagyma
  • fokhagyma ízlés szerint
  • 1 szál zeller
  • 1 doboz hámozottparadicsom-konzerv (40 dkg)
  • 3 dl vörösbor (ízlés szerint)
  • bors
  • 2-3 szál friss friss kakukkfű
  • 3-4 babérlevél
  • 50 dkg lasagnelap
  • olaj
  • A besamelszószhoz:
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 5 dl tej
  • bors
  • szerecsendió

Elkészítés

    1. A hagymát finomra aprítjuk, nagyon kevés olajon lesütjük, majd egy pici vízzel felengedve pároljuk. Amikor üveges, hozzáadjuk a húst, lepirítjuk, fűszerezzük.
    2. Az előzőleg megtisztított és felkarikázott zöldségeket, babérlevelet hozzáadjuk, a konzerv paradicsomot is a levével együtt, lehet esetleg sűríteni paradicsompürével. Hozzádjuk a vörösbort és a zúzott fokhagymát. Ha szükséges, utánaízesítünk. Kb. 30 percig főzzüklassú tűzön.
    3. A besamelmártáshoz felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, majd kézi habverővel kevergetve fokozatosan hozzáadjuk a tejet. Kb. 10-15 perc alatt sűrű mártást főzünk belőle, majd ízesítjük a sóval, borssal és a frissen reszelt szerecsendióval.
    4. Végül összeállítjuk a lasagét: egy réteg tésztalapra rakjuk a húsos ragut, majd a besamelt, és eztaddig rétegezzük, amíg elfogynak a hozzávalók. Előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. 

     

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

kovkla 7 évvel ezelőtt
Végre egy lasagne recept, ami tartalmazza mindazt, ami kell egy lasagne-be!:)
randorka 8 évvel ezelőtt
Kipróbálom, remélem jó lesz.
eelike 9 évvel ezelőtt
Isteni lett, másnap a maradék húst maradék tésztalapra raktam egy rétegben és mártás nélkül, megszórtam sajttal és igy is nagyon finom lett.
varikriszti 10 évvel ezelőtt
Kedves Kati! A gyerekeimnek mostanában Garfield a kedvenc filmjük.És mint tudjuk Garfield kedvenc étele a Lasagne.Férjem kitalálta hogy készítsem el.Saját magam gyúrtam hozzá a tésztát.Olyan finom lett,hogy az asztaltól alig bírtunk felállni,úgy jól laktunk.Most már nem csak Garfield kedvence,hanem a családomé is.Sajtot én is tettem bele,de nemcsak a tetejére hanem a besamellbe is.Legközelebb még gombát is fogok a húshoz tenni.Köszi.
Édes Fatima 10 évvel ezelőtt
Kedves Kati! Isteni lasagne-t készítettem a recepted alapján, köszi! Igaz egy kicsit belekontárkodtam :) ... rétegenként reszelt sajtot szórtam rá, s a legtetejére is. Ajánlom Neked is! Üdv!

Hasonló Receptek