Kuglóf receptTojásos nokedliGörög salátaTúrós batyuPaprikás krumpliPuncstortaLegjobb macaron receptek
Lángos kefiresen
- Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 5 dkg friss élesztő
- 1 csipet cukor
- 6 dl kefir
- 3 teáskanál só
- 1 kg liszt
- A sütéshez:
- kb. 5 dl olaj
- A tetejére:
- pár gerezd fokhagyma
- 1 nagy pohár tejföl
- 20-25 dkg reszelt sajt
Elkészítés
Elkészítés: Egy kevés langyos kefirben egy csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Utána hozzáadjuk a többi kefirt, a tojásokat és a sót, jól elkeverjük, végül a lisztet is hozzáadjuk, és az egészet jól összedolgozzuk. Konyharuhával letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük. (Ha előre készítjük el a tésztát, pl. előtte való nap, akkor éjszakára - felhasználásig - tegyük hűtőbe.)
Lisztes kézzel gombócot forgatunk a tésztából, majd ellapítjuk, széleit széthuzogatjuk, és bő forró olajban mindkét oldalát kisütjük. Papírtörlőre tesszük, hogy felitassuk a fölösleges zsiradékot.
Fokhagymával bedörzsöljük a tetejét, megsózzuk, ha szükséges, és tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk.
-(1).jpg)
.jpg)