Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
hirdetés

RECEPT

« vissza

Lángos IX.

Recept Hozzászólások (6 db)

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

blasek61
Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: 90 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 52
Hányan küldték tovább: 4

galéria megnyitása

Hozzávalók:

9-10 lángoshoz:
1 kg liszt (BL 55)
5 dkg élesztő
1 dl olaj
1/2 dl tej (az élesztőhöz)
4,5 dl víz
1 csapott evőkanál só
1-2 teáskanál cukor
2 dl tejföl

Elkészítés:

A langyos, cukrozott tejben felfuttatom az élesztőt, majd a liszthez keverek mindent, hólyagosra dagasztom (géppel kb. 10 percig). Kb. 30 percig kelesztem 30 fokon, szobahőmérsékleten kb. 40 perc, majd olajos kézzel olajos asztalra cipózom, és legalább 15 percig újra kelesztem. A normális lángos lényege a dupla kelesztés! Kézzel kihúzkodjuk, és forró olajban megsütjük.

Megjegyzés:

Ezt a tésztát, hűtőben is tárolhatjuk kelesztés nélkül, de az én véleményem az, hogy mindíg csak annyi tésztát készítsünk, amennyi elfogy! A hűtőben tárolt tészta állott lesz, a 200 fokos olajban is megszívja magát olajjal, és a színe sem lesz szép!

10 éve sütök lángost fesztiválokon!

A receptet Blasek61, a fotót Blasek61 küldte. Köszönjük!

blasek61 profiloldala »

Ismerősei száma: 0 db

Hozzászólásai

blasek61 receptjeiből:

kategóriák magyar ételek, vegetáriánus ételek, klasszikus ételek, házias ételek, bulira ajánlott, ebéd-vacsora otthonra, társasági ételek, olcsó ételek, egyszerű ételek, 90 perc, főételek

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 6 db »

Legfrissebb hozzászólás

6. blasek61

2010. augusztus 19. (csütörtök) 22:35

Szia! Ausztráliában még sajnos nem sikerült kijutnom,de a Németeknél a 405 -ös lisztet használom mert az a normál liszt amit a háziasszonyok is használnak a süteményekbe! Szerintem ott is létezik a piskóta sütésére és egyéb süteményekhez alkalmas liszt, az biztosan megfelel a lángoshoz is! A lényeg az,hogy minél finomabb őrlésű legyen. Gondolom ,hogy a 00 jelzésű liszt az őrlés finomságát jelöli, nálunk a 0-ás liszt a kenyér liszt!Próbáld ki! Esetleg több,vagy kevesebb vizet vesz fel,lényeg,hogy ne legyen se túl lágy,se túl kemény a tészta! Remélem tudtam segíteni!