Frankfurti levesKlasszikus tartármártásMéteres kalácsKolozsvári rakott káposztaLegjobb kenyér receptekCsülök pékné módra3 hozzávalós mac and cheese
Lakodalmas borjúleves
- 50dkgborjúlapocka
- 10dkgfehérrépa
- 10dkgsárgarépa
- 5dkgzeller
- 3dkgvöröshagyma
- 2dkgsó
- 5dkg
vaj - 8dkgliszt
- 10dkgzöldborsó
- 10dkggomba
- 1dltejszín
- 1dkgőrölt bors
- 1dltejföl
- 1dbcitrom
Elkészítés
Elkészítés: A borjúhúst apró kockára vágjuk, jól megmossuk. A vegyes zöldséget, gombát szintén kockára
vágjuk.
A finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk a vajon, hozzáadjuk a borjúhúst és a vegyes zöldséget, folyamatosan kevergetjük. Ha lepirítottuk, megszórjuk liszttel, elkeverjük, és felengedjük vízzel. Sóval, borssal fűszerezzük, és lassan főzzük.
Ha a hús és a zöldség megpuhultak, tejszínnel dúsítjuk, és tálalásig melegen tartjuk.
Tálaláskor a levesbe hámozott citromkarikát teszünk, és tejföllel díszítjük.
.jpg)
