Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kuruc pecsenye

120 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, megsózzuk, megborsozzuk, vékonyan megkenjük mustárral, majd minden egyes szeletre egy-egy gépsonkát teszünk. A húsokat félbehajtjuk, és vízbe mártott fogpiszkálóval két oldalán megtűzzük. Paprikás lisztbe forgatjuk a húsokat, majd egy sütőpapírral bélelt, kissé megolajozott tepsire tesszük őket, és forró sütőben (45-60 perc alatt) pirosra sütjük őket. (A húsok tetejét sütés közben meglocsolhatjuk egy kis olajjal.) Párolt zöldborsóval, sárgarépával és burgonyával tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek