Kurkumás csirkeérmék

Hozzávalók

  • 2 db. kisebb méretű csirkemell filé
  • 2 csipetnyi kurkuma
  • só,
  • frissen őrölt bors
  • 2 ág kakukkfű
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • diónyi vaj
  • 0,5 dl fehér bor

Elkészítés

    1. A mellfilét megmossuk, a vizet leitatjuk a húsról, félbe vágjuk , majd keresztben 3-4 cm széles szeleteket vágunk belőle. Fűszerezzük sóval, borssal, meghintjük kurkumával és rálocsolunk egy evőkanál olívaolajat. Jól összeforgatjuk, és 20-30 percig pihentetjük.
    2. A serpenyőbe öntjük a másik evőkanál olívaolajat, beleteszünk két friss kakukkfűágat, és, amikor forró a serpenyő, beletesszük a mellfilét. Mindkét oldalát elősütjük( oldalanként 2-3 perc), majd rátesszük a vajat, beleöntjük a bort, és fedő alatt pároljuk kb.5-6 percig. Forrón tálaljuk.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hasonló Receptek

Magazin