Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Különleges töltött csirke

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 1,5 dl tej
  • 2 zsömle
  • 2 kisebb vagy 1 nagy csirke
  • 20 dkg gomba
  • 10 dkg marhanyelv (felvágott)
  • 2 tojás
  • 1 mokkáskanál szárított kakukkfű
  • 10 dkg + 3 evőkanál vaj
  • 15 dkg sárgarépa
  • 1 vékony szál póré
  • 2 kisebb cukkíni
  • 8 szem mini paradicsom

Elkészítés

    Előkészítés: A tejet felforraljuk. A zsömlét nem túl apró darabokra vágjuk, és leöntjük a forró tejjel. A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, és kívül-belül bedörzsöljük sóval. A gombát megtisztítjuk, nem túl apróra összevágjuk. A felvágottat kisebb darabokra tépkedjük.

    Elkészítés: A zsömlét kinyomkodjuk, összekeverjük a gombával, a marhanyelvvel, a tojásokkal, és sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A masszát a csirkébe töltjük, és a nyílást összevarrjuk, vagy fogvájóval összetűzzük. Felforrósítunk 10 dkg vajat. A csirkét tepsibe fektetjük, és ráöntjük a forró vajat. A sütőben kb. 1 órát, pirulásig sütjük. A levével többször meglocsoljuk. Közben elkészítjük a párolt zöldségeket. Megtisztítjuk, megmossuk, a répát, a pórét, a cukkínit, és kisebb darabokra, karikákra vágjuk. Felforrósítunk 3 evőkanál vajat, rádobjuk a répát, és 2-3 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a pórét, további 2 percig pirítjuk, végül a cukkínit is hozzákeverjük. A paradicsomot leöblítjük, és 1-2 percre a zöldségekhez keverjük. A párolt zöldségeket a húshoz kínáljuk.

    Munka: kb. 1 óra
    Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
    1 adag: 886 kcal

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin