Elkészítés: A tejet a mézzel, csipetnyi sóval és a vajjal felforraljuk. Folyamatosan kevergetve beleszórjuk
a kukoricalisztet, és sűrűre főzzük.
Ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a tojássárgákat, a lecsepegtetett kukoricát, végül a tojásfehérjékből vert kemény habot is beleforgatjuk.
Beolajozott serpenyőben egymás után 2 omlettet sütünk a masszából.
Az omletteket tálra csúsztatjuk, ráhalmozzuk a csírákat, és tejföllel meglocsolva, finomra vágott snidlinggel megszórva melegen tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre