A megtisztított, felaprított mogyoróhagymát futtassuk meg a vajon, majd adjuk hozzá a lecsepegtetett kukoricát, és öntsük fel az alaplével. Sózzuk, borsozzuk meg, és lefedve főzzük 20-25 percig.
Botmixerrel pürésítsük az edény tartalmát. Ha nem sikerül teljesen szétzúzni a kukoricaszemeket, szűrjük át a levest sűrű szitán. Adjuk hozzá a tejszínt, újra forraljuk fel, azután adjuk hozzá a sajtot.
Tálaláskor szórjunk a tetejére popcornt.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre