Legjobb kenyér receptekTejszínes-gombás spagettiPaprikás krumpliKakaós csigaLegjobb macaron receptekDarált húsos rakott krumpliKlasszikus linzer
Kuglóf Malomporta módra
- 45 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 1/2 tk szódabikarbóna
- 1 db narancs héja (szárított is jó)
- 1 tk őrölt fahéj
- 35 dkg sütőtökpüré
- 20 dkg barnacukor
- 2 db tojás
- 2 dl kefír (kaukázusi)
- 12,5 dkg puha
vaj
Elkészítés
1.
Összekeverjük egy tálban a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, szódabikarbóna, narancshéj, fahéj). Egy másik tálban a vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a két tojássárgáját.
2.
A két tojásfehérjét felverjük, majd ezt is a habos vajhoz adagoljuk óvatosan.
3.
Ezután a száraz hozzávalókat beleszitáljuk 2-3 részletben a tésztába. Közben hozzáadagoljuk a kefirt is, amivel beállítjuk a tészta lazaságát.
4.
Kivajazott és lisztezett formában 180 fokon 45-50 percig sütjük.
5.
Sülés után pihentetjük, mert kihűlve könnyebb kiszedni a formából. Lekvárral tálaljuk.
-(1).jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
