Elkészítés: A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk. Annyi sós vízben feltesszük főni, hogy ellepje. Forrás után 20 perc alatt kész van.
A hagymát apró kockára vágjuk, és olajon megdinszteljük. Sózzuk, borsozzuk és pirospaprikázzuk. A krumpliról leöntjük a főzőlé 3/4 részét, a többit krumplistul a hagymára borítjuk, és összetörjük krumplinyomóval.
A tésztát sós vízben kifőzzük, majd összekeverjük a krumplival. Mivel hagytunk a krumplin vizet, így finom szaftos marad.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre