Elkészítés: A kígyóuborkát hosszában négybe vágom, és összefogva 8-10 mm-es szeletekre aprítom. A retket felkarikázom.
A burgonyát szintén felaprítom, felöntöm vízzel, erőleveskockával, sóval, borssal, és forralni kezdem. 10 perc múlva belekeverem az apróra vágott petrezselymet és a fokhagymát. 5 perc múlva a liszttel-tejföllel behabarom, még 1 percig forralom.
A levest lehűtöm, a retket és az uborkát beleteszem, és hűtőben 1-2 órát érlelem tálalás előtt.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre