Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, négybe vágjuk. A felkockázott szalonnát zsírjára sütjük, és kiszedjük, a zsírjában pedig megpirítjuk a burgonyát. Megsózzuk, hozzáadjuk a felaprított hagymát és a petrezselymet is.
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejet, sózzuk, borsozzuk és a burgonyára öntjük. A sütőt 200 Celsius-fokra előmelegítjük, és kb. 30 perc alatt pirosra sütjük benne a lepényt.
Ha kihűlt kicsit, tányérra csúsztatjuk és felszeleteljük. Zöld salátával kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre