Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Krumplis pogácsa IX.

75 perc
bonyolult
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1 kg liszt
  • 50 dkg margarin
  • 5 dkg élesztő
  • 1 kis pohár tejföl
  • 2 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 evőkanál só
  • 8-10 közepes méretű főtt krumpli
  • kevés tej
  • pici cukor
  • A tetejére:
  • 1 tojás

Elkészítés

Elkészítés: Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, és a többi hozzávalóval, valamint a főtt krumplival összegyúrjuk. Pihentetjük fél órát.

Ujjnyi vastagra nyújtjuk. Bevagdossuk a tetejét, kiszaggatjuk, tojással megkenjük. Jó meleg sütőben, 220-250 fokon sütjük.

Megjegyzés

Ennek a mennyiségnek a felét szoktam megsütni, az is bőven elég, kb. 2 nagy gáztepsivel lesz. Én a feléhez 4-6 közepes krumplit főzök.
A krumplit nem muszáj kihűteni. Már készítettem hideg és meleg krumplival is, mindegyik finom. Szerintem akkor a legjobb, ha elég lágy tésztát gyúrunk.
- szilvi1978

Ezek is érdekelhetnek

Friss