Elkészítés: A főtt, áttört burgonyát a liszttel gyúrd össze, ha kevés a liszt, lehet pótolni. Először kar vastagságúra sodord, majd vagdald el 8-10 cm-es darabokra, ezeket sodord ujjnyi vastagra, és formálj belőle perec, vagy bármilyen formákat, ahogy tetszik. Bő, forró olajban szép pirosra süsd ki. Önálló ételként fogyasztható. Ugyanúgy készül, mint a nudli, csak ezt nem főzöm, hanem olajban kisütöm.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre