Elkészítés: A megtisztított és felaprított hagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkockázott krumplit és a rózsáira szedett karfiolt, átforgatjuk, majd felöntjük vízzel, sózzuk, és lefedve addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak.
Ekkor botturmix-szal pürésítjük, hozzáadjuk a tejfölt és frissen őrölt borsot, egyet forralunk rajta, és már tálalhatjuk is, zsemlekockát vagy más levesbetétet is kínálhatunk hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre