A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és mefőzzük. Ha puha leszűrjük, majd krumplinyomóval áttörjük, megsózzuk. A pürét a liszttel összedolgozzuk, és nedves kézzel gombócokat formázunk belőle.
A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, zsírban megpirítjuk, meghintjük fűszerpaprikával, felengedjük vízzel, beletesszük a zöldségeket, fűszereket.
Ha a zöldségek megpuhultak, a forrásban lévő levesbe belerakjuk a gombócokat, és lassú tűzön még 3–4 percig főzzük.