Elkészítés: A csirkedarabokat sózzuk, borsozzuk. Lisztben megforgatjuk, olajban átsütjük, és tűzálló tálba fektetjük.
A visszamaradt olajban az apróra vagy karikára vágott hagymát megpároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és paradicsomot, majd a paradicsompürét, sót, rozmaringot, préselt fokhagymát, és néhány percig összeforraljuk. Beleöntjük az előre már beáztatott mazsolát.
Ezt a mártást a tűzálló tálba helyezett csirkedaraabokra öntjük. Sütőben körülbelül fél órán át sütjük, majd párolt rizzsel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre