Égetett tészta receptBulgur receptCsirkés burritoLebbencslevesTöltött csirkecombFőtt tojásMadártej szelet
Krémes rizottó füstölt lazaccal
- 1fejhagyma
- 1ekolívaolaj
- 1gerezdfokhagyma
- 35dkgrizs
- 1.5lzöldségleves
- 15dkgkrémsajt
- 15dkgfüstölt lazac
- 1dbcitrom
Elkészítés
Elkészítés: 1. A kockákra vágott hagymát pároljuk üvegesre az olajon. Tegyük hozzá a fokhagymát és a rizst, keverés mellett pároljuk addig, amíg a rizs kissé áttetszővé válik.
2. 4 dl zöldséglevessel öntsük fel a rizst, és lassan főzzük addig, amíg a rizs a folyadékot fel nem veszi. A levest apránként, kis mennyiségekben adjuk hozzá, hogy a rizs gyorsan felvehesse a folyadékot. Lassan főzzük tovább addig, amíg a rizottó el nem éri a kívánt állagot.
3. Lassú tűzön, keverés közben olvasszuk fel a krémsajtot a rizottóban. Adjuk hozzá a füstölt lazacot. Reszeljük bele a citrom héjának felét, és kevés citromlével adjuk hozzá a rizottóhoz. Azonnal tálaljuk.
.jpg)