Legjobb kenyérlángosKlasszikus aranygaluskaKépviselőfánk Gáspár BeátólLasagne receptHázi francia krémesCigánypecsenyeKuglóf recept
Krémes máktorta
- Hozzávalók 6 személynek:
- Az omlós tésztához:
- 10 dkg porcukor
- 20 dkg
vaj
- 30 dkg liszt
- 2 tojás
- sütőpor
- A krémhez:
- 2 dl tejszín
- 2 dl víz
- 5 dkg liszt
- 8 dkg mazsola
- 10 dkg darált mák
- 25 dkg krémtúró
- méz
- A díszítéshez:
- darált mák vagy durvára szeletelt pisztácia
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához kézi vagy gépi habverővel habosra keverjük a puha zsiradékot és a porcukrot, majd folyamatos keverés mellett egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Ezután fakanállal beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet. Az omlós tésztát tortaformába tesszük, megszurkáljuk, és 190-210 fokon 1/4 óráig sütjük.
A krémhez 1 dl tejszínt 2 dl vízzel felöntünk, belekeverjük a lisztet, a mazsolát és a mákot. Fel forraljuk, majd 5 percig főzzük. A krémtúróba belekeverjük a kihűlt mákkrémet, mézzel édesítjük (ízlés szerint). 1 dl tejszínt habbá verünk, és a krémhez adjuk.
A masszát a tortára simítjuk, és durvára szeletelt natúr pisztáciával díszítjük.
.jpg)
