Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Krémes almatorta

default user icon
2 1/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 12 szelethez:
  • A tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 6 dkg cukor
  • 1 tojássárgája
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • A töltelékhez:
  • 1 kg alma
  • 2 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál étkezési keményítő
  • 2,5 dl tej
  • 2 tojás
  • 10 dkg vaj
  • 4 dkg cukor
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál porcukor
  • A tálaláshoz
  • tejszínhab

Elkészítés

    Előkészítés: A tésztához a lisztet összegyúrjuk a vajjal, a cukorral, a tojássárgájával, egy csipet sóval és a citromhéjjal. Cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük. Közben az almát meghámozzuk, négy gerezdre vágjuk, kiemeljük a magházát, és az almát megcsepegtetjük citromlével.

    Elkészítés: A keményítőt elkeverjük 6 evőkanál tejjel és a tojásokkal. A maradék tejet, a vajjal, a cukorral, a citromhéjjal felforraljuk, és a tojásos keveréket beledolgozzuk. Pudingsűrűségűre forraljuk. Kibéleljük a kapcsos tortaforma alját sütőpapírral. A tésztát belenyomkodjuk úgy, hogy kb. 4 cm magas pereme is legyen. Megszórjuk zsemlemorzsával. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Az almát és a krémet a tésztára rakjuk/öntjük, és a sütőben kb. 45 percig sütjük. Tálalás előtt a tortát megszórjuk porcukorral, és tejszínhabbal körítve tálaljuk.

    Munka: kb. 30 perc
    Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
    1 szelet: 305 kcal

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

haluci haluci
Megcsináltam ,de az almát felszeleteltem.Az 1 kg alma tényleg sok de a végeredmény a lényeg és az finom!!!!
Kicsi csillag
Megcsináltam ma ebédre, nagyon finom lett, bár sztem az 1 kg alma túl sok, vagy ha megmondod hova lehet még rakni, akkor szívesen veszem tanácsodat( én a krém tetejére tettem "csak") de oda is épp hogy fél kg felfért. Amúgy én egy kis fahéjjas pudinggal feltúrbóztam a krémet, és így isteni lett. Nagy sikert aratott. A tetejét még mikor bent volt a sütőben melegen egy kis fahéjjal szintén megszórtam. Ínycsiklandó már így is...

Hasonló Receptek

Magazin