Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Sült pulykacomb birsalma kompóttal

Hozzávalók

  • 1 db kötözött pulykacombfilé
  • 50 dkg sárgarépa
  • 60 dkg burgonya (főzni való)
  • 2 dl tejföl
  • 5 dkg vaj
  • szerecsendió
  • 2 db birsalma
  • 2 ek cukor
  • pár darab szegfűszeg
  • 1 db fahéj
  • fehérbors
  • kakukkfű
  • olívaolaj

Elkészítés

    1. A húst egy tepsire tesszük, körészórjuk a meghámozott, négybe vágott répát. Sóval, kakukkfűvel és fehérborssal meghintjük, olívaolajjal meglocsoljuk. 180 fokos sütőbe toljuk, és 45 perc alatt készre sütjük.
    2. A birsalmát cikkekre vágjuk, magházát eltávolítjuk. Egy lábasba tesszük, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, beletesszük a cukrot, a szegfűszeget és a fahéjat. Lefedve puhára főzzük, majd kihűtjük.
    3. A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és kevés sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, a vajjal és a tejföllel pürésítjük. Szerecsendióval és sóval ízesítjük. A húst a sült répával, pürével, és kompóttal tálaljuk.
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Hozzászólások

Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes