Elkészítés: A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét. Lazán belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, óvatosan a tésztába forgatjuk.
Egy közepes méretű tepsibe öntjük, cukrozott darált dióval megszórjuk.
(Durvára vágott mandulával is meghinthetjük.) Lassú tűznél sütjük.
Ha kihűlt, fánkszaggatóval félholdakat szaggatunk belőle.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre