Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Körtés-túrós pite

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 40 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 12 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 3 evőkanál tej
  • 20 dkg hideg vaj
  • A tetejére:
  • 4-5 körte
  • 1 citrom
  • 3 tojás
  • 2 dl tejföl
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg túró
  • 1 csomag vaníliás pudingpor (főzhető)

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához összedolgozzuk a lisztet a sütőporral, a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojással, a tejjel és a hideg a vajjal. Cipóvá gyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és fél órára hidegre tesszük.

    A körtéket megmossuk, megtisztítjuk, magházukat kiemeljük, vékony szeletekre vágjuk. Citromos vízbe tesszük, hogy ne barnuljon meg.

    A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját simára keverjük a tejföllel, a cukorral, a vaníliás cukorral, a túróval és a pudingporral. Beleforgatjuk a fehérjehabot.

    A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük. A tésztát kb. 30 x 36 cm nagyságú lapra nyújtjuk, és kibélelünk vele egy 28 x 34 cm nagyságú tepsit úgy, hogy a peremére is jusson. Rásimítjuk az öntetet, kirakjuk a körtével, kissé belenyomkodjuk, a maradékot félrerakjuk. A tésztát a sütőben kb. 40 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

    Tálaláskor a félretett körteszeletekkel, mentalevelekkel, esetleg tejszínhabbal díszítjük.

Megjegyzés

Fotó: Springerpics

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin