Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Körtedzsem Szép Heléna módra

default user icon

Hozzávalók

  • 2 kg körte
  • 50 dkg befőzőcukor (3:1)
  • 2 db citrom leve
  • 1 db vaníliarúd
  • 7,5 dkg étcsokoládé

Elkészítés

    1. A meghámozott, negyedelt és kicsumázott körtét apróra kockázzuk. Kimérünk 1,4 kg-ot, és fazékban összekeverjük a befőzőcukorral, valamint a citromlével.
    2. A vaníliarudat hosszában felhasítjuk, és kikaparjuk a belsejét. A kikapart velőt a vaníliarúddal együtt a körtéhez adjuk, és letakarva pihentetjük kb. 3 órát, amíg levet ereszt. Közben a csokoládét darabokra tördeljük vagy felaprítjuk.
    3. A körtés keveréket időnként átkeverve felforraljuk. Ezután bugyogva főzzük 4 percig, és közben kevergetjük, hogy ne kozmáljon oda. Zselépróba után a vaníliarudat kiemeljük, és a csokoládét a dzsembe keverjük.
    4. A forró dzsemet azonnal az előkészített sterilizált üvegekbe töltjük, majd légmentesen lezárjuk, és hűlni hagyjuk.

    További körtedzsem recept >>> 

Megjegyzés

Recept és fotó: Sweet Family / TrendXpress

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

X

Nem ez a legjobb Körtedzsem Szép Heléna módra recept?


Magazin