Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Konyakos-gyümölcsös torta

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 22,5 dkg liszt
  • csipetnyi só
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 22,5 dkg vaj
  • 22,5 dkg barnacukor
  • 4 tojás
  • 1 narancs finomra reszelt héja
  • 22,5 dkg mazsola
  • 22,5 dkg szultana mazsola (nagy szemű mazsola)
  • 11,5 dkg mag nélküli aszalt szilva apróra vágva
  • 5 dkg vegyes gyümölcshéj, apróra vágva
  • 5 dkg őrölt mandula
  • 5 dkg apróra vágott mandula
  • 3 evőkanál konyak

Elkészítés

    Elkészítés: 1. A sütés előtti napon áztassuk a szárított gyümölcsöket az alkoholba, takarjuk le, és hagyjuk ázni egész éjjel.

    2. Másnap vajazzunk ki egy 20 cm átmérőjű tortaformát, és béleljük ki sütőpapírral.

    3. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra (gázsütőnél 3-as fokozatra). Szitáljuk össze a lisztet, a sót, a fűszereket és a kakóport. A vajat a cukorral keverjük habosra, és apránként keverjük hozzá a tojásokat is. Végül adjuk hozzá a narancshéjat, az őrölt és az apróra vágott mandulát, az áztatott gyümölcsöket az alkohollal együtt, és a lisztes keveréket.

    4. Kanalazzuk a tortaformába, egyengessük el a tetejét, és óvatosan ütögessük meg a forma oldalát, hogy ne legyenek levegőbuborékok a tésztában.

    5. Süssük addig, míg a közepébe szúrt tűt tisztán húzzuk ki (kb. 2 óra).

    6. Tegyük a tortaformát egy fémrácsra, és egy órán át hagyjuk a tortát hűlni. Ezután borítsuk ki fémrácsra, de a sütőpapírt hagyjuk rajta, mert így nedves marad a tárolás alatt is. Amikor teljesen kihűlt, csomagoljuk alufóliába, és fogyasztásig hűvös helyen tároljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin