A csirkemellet megmossuk, szárazra törüljük, felszeleteljük. Megsózzuk, meghintjük egy kevés pirospaprikával.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a hússzeleteket, majd lefedjük, és puhára pároljuk a húst.
A salátát és a répát egy tálba tesszük. A paradicsomot megmossuk, félbevágjuk, majd ezt is a tálba tesszük.
Az öntethez simára keverjük a majonézt a kefirrel és az olajjal. Megsózzuk, majd összeforgatjuk az előkészített alapanyagokkal. Végül felkockázzuk a sült csirkét, és elrendezzük a zöldségeken.