Paprikás krumpliFinom zöldborsófőzelékKrumplis pogácsaTúrós csuszaÉdesburgonya püréFrankfurti levesTejszínes brokkolikrémleves
Könnyű juhtúrós-sajtos pogácsa
- A pogácsához:
- 60dkgliszt
- 20dkgzsír
- 3dkgélesztő
- 1dllangyos tej
- 25dkgjuhtúró
- 2dbtojássárgája
- 0.5ekcukor
- 1eksó
- 1ekolaj
- 5dkgkemény
sajt - A tetejére:
- 1dbtojás
- reszelt sajt
Elkészítés
- A lisztben elmorzsoljuk a zsiradékot az élesztővel. Hozzáadjuk a langyos tejet, a juhtúrót, a tojássárgáját, a cukrot és a sót. Összegyúrjuk, és letakarva 15 percig pihentetjük.
- Kb. fél ujjnyira kinyújtjuk, vékonyan megkenjük olajjal, meghintjük a lereszelt sajttal, majd szorosan a hosszanti oldaláról felcsavarjuk. Két végét középre hajtjuk, kicsit lenyomkodjuk, letakarjuk, és további 10 percig pihentjük.
- Bő ujjnyira nyújtjuk, és egy közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Ezután sütőpapírral bélelt gáztepsibe sorakoztatjuk.
- Meleg helyre tesszük, a tetejüket megkenjük a felvert tojással, mindegyik tetejére sajtot teszünk, és 45 percig kelesztjük. 190 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel 15 perc alatt készre sütjük.
-mas.jpg)
.jpg)
.jpg)
