Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kölesfelfújt egyszerűen

5/5

Hozzávalók

  • 2,5 dl köles
  • 5 dl tej
  • 1 dl víz
  • 7,5 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 1 ek vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • csipet só
  • 1 tk sütőpor
  • A tálaláshoz:
  • lekvár ízlés szerint

Elkészítés

    1. A kölest átmossuk forró vízben, majd a tej és víz keverékében puhára főzzük. Ha elfőtte a levét, még lefedve tartjuk 10 percig, mert a gőzben is duzzad.
    2. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjétkemény habbá verjük a sóval. A sárgáját kikeverjük a vajjal és a cukrokkal, majd ehhez a masszához forgatjuk a kihűlt kölest, hozzáadjuk a sütőport is, és óvatosan összedolgozzuk a tojáshabbal. 
    3. Az egészet egy kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, majd 190 fokra előmelegített sütőben 3/4 órán át sütjük. Ezután még kevés ideig pihentetjük a kikapcsolt sütőben, majd amikor kézzel meg lehet fogni, rácsra borítjuk, hagyjuk hűlni, végül lekvárral tálaljuk.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin