A paprikát és a paradicsomot megmossuk, szárazra töröljük, és felkarikázzuk. A vöröshagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A tojásokat feltörjük, egy tálba tesszük és felverjük. A kolbászt felkarikázzuk.
Egy serpenyőben egy kevés olajat hevítünk, és megpirítjuk a hagymát és a kolbászkarikákat.
Ezután beleöntjük a tojást, és beletesszük a paprikát és a paradicsomot is, majd megsózzuk. Néhány perc alatt készre sütjük.
Ha magasabb omlettet szeretnénk, sütés közben tegyünk egy fedőt a serpenyőre.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre