Elkészítés: A rizst kevés sóval hagyományos módon megpároljuk.
A keménytojásokat és a füstölt kolbászt
felkarikázzuk.
A vöröshagymát finom reszelőn lereszeljük, kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzákeverjük a tejfölt és
a paradicsompürét, ízlés szerint sózzuk.
Hőálló sütőtál aljára öntjük a rizs felét, majd a tejfölös mártás felét, erre helyezzük a felkarikázott kolbászt és tojást. A rizs másik felével letakarjuk, meglocsoljuk a maradék tejfölös mártással. Sütőben összemelegítjük.
Savanyúsággal tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre