Hagymás babAmerikai káposztasalátaCsülök pékné módraStefánia szeletOmlós reszelt túrósTócsni receptFasírt sütőben sütve
Kolbászos lepény
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 3 dkg élesztő
- csipet cukor
- 2 dl langyos
tej
- 15 dkg rétesliszt
- 15 dkg finomliszt
- 15-20 dkg maragarin
- só
- 1 tojássárgája
- A töltelékhez:
- 2 dl tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 tojássárgája
- só
- őrölt bors
- pirospaprika
- 1 szép szál kolbász
- 10 dkg húsos füstölt szalonna
Elkészítés
Elkészítés: Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, és a liszt közepébe öntjük. A margarinnal, csipetnyi sóval meg a tojássárgájával összegyúrjuk. A tésztát legalább fél napig pihentetjük, majd belisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk. Tepsibe fektetjük úgy, hogy kis pereme legyen. A töltelék hozzávalóit a kolbász és a szalonna kivételével összekeverjük, és a tésztára kenjük. A kolbászkarikákat négyes csoportokban rárakjuk, közéjük pedig húsos szalonnacsíkokat fektetünk, így szépen tudjuk majd szeletelni. Forró sütőben 30 percig sütjük.
