Elkészítés: A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítom, az újhagymát felkarikázom, a zöldjét félreteszem. A paprikát és a gombát szeletelem, a paradicsomot nyolcadolom.
Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymát, hozzáadom a paprikát, majd a gombát, végül a paradicsomot és az olívabogyókat. Fűszerezem. Locsolok rá ketchupot és chiliszószt. A kolbászt felkarikázom, a gombapörkölthez adom.
Közben a tésztát sós vízben megfőzöm, majd leszűröm.
A gombaragut a tésztával tálalom, újhagymazölddel meghintve.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre