Kókusztekercs

default user icon
7 4.6/5

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 30 dkg darált háztartási keksz
  • 10 dkg porcukor
  • 2 ek kakaópor (cukrozatlan)
  • 1-2 ek rum
  • tej
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg kókuszreszelék (+ a szóráshoz)
  • 10 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor

Elkészítés

    1. Egy tálban összegyúrjuk a darált háztartási kekszet, a porcukrot, a kakaót, a rumot, és annyi tejet, amennyit a tészta felvesz. Ezután szögletes alakúra és 1 cm vastagra nyújtjuk.
    2. A töltelékhez összekeverjük a kókuszreszeléket, a vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot, és habosra keverjük.
    3. Kiterítünk az asztalra egy darab folpackot, és egyenletesen meghintjük kókuszreszelékkel. Rátesszük a kinyújtott tésztát, amire rákenjük a tölteléket, majd a fólia segytségével feltekerjük a kókusztekercset. Hűtőben alaposan lehűtjük, és hidegen szeleteljük.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Biró Andi 2 évvel ezelőtt
Nekem volt egy régi receptem, amit ki is dobtam a kukába. Nagyon jó a recept, tökéletes lett a tészta ! Szülinapi partin fogja 30 gyerek tesztelni :)
Vattacukor 5 évvel ezelőtt
Nem kell vaj a kakaósmasszához, én lekvárt teszek bele, kb 2-3 evőkanállal. Legjobb a barack, de a szilva is jó. Nem lesz tőle édesebb, mert a kakaó felveszi.
doja tündér 5 évvel ezelőtt
Szia Suji, azért tetem fel ezt a receptet, mert ezzel nekem mindig sikerül a süti, pedig korábban már sok receptet kipróbáltam. Szóval a tésztába tényleg nem kell margarin, 4-5 evőkanál tej szükséges csak. Utána pedig nem nedves folpack, hanem kókuszreszelékkel megszórt folpack. És ne nyújtsd fél cm-nél vékonyabbra. A töltelékhez a vajat kicsit megmikrózom, hogy könnyebben kenhető töltelék legyen belőle. Utána folpack-kal feltekerem és beteszem kicsit a fagyasztóba felvágás előtt. Sok sikert hozzá. Hogy kinek mennyi töltelék finom bele, az persze változhat, nekem így arányosnak tűnik és finom, de hát nyugodtan lehet variálni. :)
Sztára Erika 6 évvel ezelőtt
Szia Siju! Szerintem a tésztába is kell margarin! Azért törik Neked. Én így ismerem! És ehhez a mennyiségű tésztához sztem kevés a töltelék! Én 2 részre osztom ezt az adagot
Sisák Judit 6 évvel ezelőtt
Elég régi hozzászólásokat látok, de remélem, nekem mostanában tudtok választ adni. Már többször megcsináltam ezt a finom kókusztekercset, bár ritkán teszem. A receptet mindig leírom, amikor készítem akkor is, s mégis van, hogy a feltekeréskor törik a tészta (kakaós massza) Próbáltam több tejjel, az sem lett jó. Arányaiban így csinálom én is, csak 1 kg kekszreszelékből, mert nálunk gyorsan fogy. Olvastam a nedves fóliáról is, de nekem ráragadt, csak bénáztam vele. Talán vékonyra nyújtom? Ki tud tanácsot adni, vagy a tapasztalatát megírni? Köszönettel: siju
Ózdi Csilla 9 évvel ezelőtt
Bár a párom kedvence, soha nem tudtam elkészíteni jó recept híján:( Most azonban tökéletes lett, remélem neki is ízleni fog:D
krisztina 12 évvel ezelőtt
Szia! Ez a kedvenc sütim, de én a kakaós tésztába porcukor helyett 3-4 kanál szamócalekvárt szoktam tenni. Ettől pikánsabb lesz. Egy idős nénitől tanultam:))

Hasonló Receptek

Magazin