Francia hagymalevesKlasszikus tartármártásCsupacsokis brownieKáposztás tésztaFőtt tojásVillámgyors mikrós sütiLegjobb fasírt
Kókusztejes paradicsomleves korianderpesztóval
- gyömbér
- 1fejvöröshagyma
- 1dbchilipaprika
- 5ekolívaolaj
- 1kgparadicsom
- 1ekcurry
- 4dlkókusztej
- 4dlzöldségleves
- koriander
- 4szálzöldhagyma
- só
- bors
- 0.5dbbagett
Elkészítés
Elkészítés: Ha friss paradicsommal dolgozunk, akkor 1-2 percre forró vízbe dobjuk, majd lehúzzuk a héjukat, felaprítjuk. A friss gyömbért meghámozzuk, összevágjuk. A chilit kettévágjuk, kimagozzuk, és a hagymával együtt finomra vágjuk. 2 evőkanál olajon ezeket megfuttatjuk, hozzáöntjük a paradicsomot, felforraljuk.
Felöntjük a kókusztejjel és a zöldséglevessel, sóval, borssal és a curryvel ízesítjük, 30 percig főzzük.
Közben a koriandert és a zöldhagymát finomra vágjuk, összekeverjük 3 evőkanál olajjal, sózzuk, borsozzuk.
A bagettet felszeleteljük, megpirítjuk. A levest pürésítjük, átszűrjük, majd a friss korianderpesztóval és a pirítóssal tálaljuk.
-(1).jpg)
