Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kókusztejes csirkeleves thai módra

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 25 dkg kicsontozott, felkockázott csirkecomb
  • 2 kanál olaj (mogyoróolaj)
  • 4 dl kókusztej
  • 1 szár indiai citromfű
  • 3-4 kaffir lime levél
  • 5-6 kanál halszósz (só helyett is)
  • 4 dl csirkehúsleves
  • 1 kis konzerv fekete bab
  • 2 zöldhagyma
  • 1 marék korianderlevél
  • 1/2 citrom leve
  • chili ízlés szerint
  • cukor ízlés szerint

Elkészítés

    Elkészítés: A csirkekockákat az olajban fehéredésig pirítjuk, mellédobjuk az alaposan megkalapált citromfű darabot, a kaffir lime leveleket, meglocsoljuk a halszósszal és felöntjük a húslevessel. Pár perc alatt puhára főzzük.

    Ha a hús megfőtt, beleöntjük a kókusztejet, hozzáadjuk a főtt fekete babot, citromlével, chilivel ízesítjük, adhatunk hozzá cukrot, és még pár percig forraljuk.

    Végezetül eltávolítjuk a megfőtt citromfű darabot, apróra vágott zöldhagymával és friss korianderlevéllel szórjuk meg.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin