Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kókuszpuding vaníliás mangóval

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 dl kókusztej
  • 1 rúd fahéj
  • 4-5 szem zöld kardamom
  • 1+2 evőkanál cukor
  • 1 lime leve és héja
  • 1/2 teáskanál agar-agar (vagy egyéb zselésítő anyag)
  • 1 nagy mangó
  • 1 rúd vanília

Elkészítés

    Elkészítés: A kókusztejet öntsük forralóedénybe, majd dobjuk hozzá a fahéjat, a kardamomot, az 1 evőkanál cukrot, reszeljük bele a lime héját és facsarjuk bele a levét. Forráskor adjuk hozzá az agar-agart, majd főzzük 1-2 percig. Töltsük poharakba, majd hűtsük le, és tegyük 1 éjszakára a hűtőbe.

    A mangót pucoljuk meg és a húsát vágjuk apró kockákra.

    Karamellizáljunk 2 evőkanál cukrot egy tapadásmentes serpenyőben, majd dobjuk hozzá a mangót és a vanília kikapart magjait. Várjuk meg, amíg teljesen bevonja a karamell a gyümölcsöt, majd hűtsük le, és kanalazzuk a már megdermedt puding tetejére.

Megjegyzés

Reni receptje és fotója, az Élet napos oldala blogban találjátok további receptjeit!

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin