Madártej szeletHázi tepertőkrémLegjobb spárgakrémlevesDarált húsos ételekLebbencslevesPho levesLegfinomabb almás piték
Kókuszos vaníliatorta
- A piskótához:
- 5 db tojásfehérje
- 10 dkg cukor
- 6 dkg liszt
- 2 dkg kókuszreszelék
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 mk vaníliaaroma
- A krémhez:
- 5 db tojássárgája
- 5 ek liszt
- 4 dl tej
- 1 ek vaníliaaroma
- 8 dkg cukor
- 15 dkg margarin
- 10 dkg kókuszreszelék
- A tetejére:
- 20 dkg étcsokoládé
- marcipánfigurák
Elkészítés
- A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A lisztet a kókuszreszelékkel és a szódabikarbónával elkeverjük, majd apránként a fehérjehabhoz forgatjuk.
- Egy 18 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és belesimítjuk a masszát. 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
- A krémhez a tojássárgáját a cukorral és a vaníliaaromával kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, és folyamatos keverés mellett a tejet. Lassú tűzön sűrű krémet főzünk belőle. Ha kihűlt, belekeverjük a margarint és a kókuszreszeléket.
- A tortát 3 részbe vágjuk, és megtöltjük a krém kétharmadával. A maradék krémmel bevonjuk a tortát. A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, és rácsurgatjuk a tortára. Marcipánfigurákkal dekoráljuk.
-(1).jpg)