Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Kókuszos tejbegríz rumos meggyel

Hozzávalók

  • A tejbergrízhez:
  • 5 dl tej
  • 10 dkg búzadara (gríz)
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 dkg vaj
  • csipet só
  • 2 dl habtejszín vagy Hulala
  • A rumos meggyhez:
  • 1 kisebb üveg rumos meggy
  • 1 dl meggylé
  • 1 dl víz
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1-2 ek barna cukor
  • 1 mk őrölt fahéj
  • 1/2 ek étkezési keményítő

Elkészítés

    1. A tejhez hozzáadjuk a vajat, majd langyosra melegytjük, hogy a vaj felolvadjon. Amikor a vaj felolvadt, hozzáadjuk a búzadarát, a kókuszreszeléket, a porcukrot és a vaníliás cukrot. Állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Végül kevergetve kihűtjük (így nem lesz csomós). 
    2. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd apránként hozzákeverjük a kihűlt tejbegrízhez. Ezután ízlés szerint poharakba vagy kisebb tálkákba kanalazzuk az elkészült tejbegrízt.
    3. Az előzőleg rumban eltett meggyhez hozzáadjuk a meggylevet, a vizet, az őrölt fahéjat, a cukrot és a vaníliás cukrot, majd pár percig főzzük. A keményítőt simára keverjük egy kevés vízzel, majd állandó kevergetés mellett a meggyhez csorgatjuk. Addig főzzük, amíg kissé besűrűsödik, majd levesszük a tűzről, és kevergetve éppen csak langyosra hűtjük.
    4. A rumos meggyet a poharakban vagy tálkákban lévő tejbegríz tetejére kanalazzuk, majd a hűtőbe tesszük, hogy kellően megdermedjen, és az ízek összeérjenek. Közvetlenül tálalás előtt vesszük ki a hűtőből. 

Megjegyzés

Az egyszerűen elkészíthető tejbegrízt egy kicsit továbbgondolva, kókuszreszelékkel megbolondítva akár pohárdesszertként is tálalhatjuk.

kgizike
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes