Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kókuszos sütőtökkrémleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg sütőtök
  • 1 fej vöröshagyma
  • 5 dkg vaj
  • 2 db leveskocka
  • őrölt fehérbors
  • 1 mokkáskanál curry
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 evőkanál méz
  • 3-4 evőkanál kókuszreszelék
  • 6 dl víz

Elkészítés

    Elkészítés: A sütőtököt vágjuk kisebb kockákra, a vöröshagymát pedig apróra. A vajat hevítsük fel, adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felkockázott sütőtököt, a leveskockát, egy csipet sót és a curryt, keverjük alaposan össze. Öntsük fel a vízzel, és addig főzzük, míg a tök kellően puha lesz (elég neki kb. 10 perc).

    Amikor a sütőtök már kellően megpuhult, szedjük ki kb. a negyedét a levesből, tegyük félre. Keverjük a leveshez a mézet és a kókuszreszeléket, majd botmixerrel pépesítsük.

    Végül öntsük hozzá a tejszínt, és állandó keverés mellett melegítsük forráspontig, tegyük vissza az előzőleg kivett sütőtököt, és tálalhatjuk is.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin