Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kókuszos-meggyes kocka

Hozzávalók

  • Hozzávalók egy 20×30 cm-es tepsihez:
  • A tésztához:
  • 30 dkg finomliszt
  • 4 tojássárgája
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 1,5 csomag sütőpor
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • A töltelékhez:
  • 15 dkg cukor
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 4 tojásfehérje
  • A lap lekenéséhez:
  • 2 evőkanál meggylekvár
  • A szóráshoz:
  • 40 dkg magozott meggy
  • A bevonathoz:
  • 1 csomag főzés nélküli csokoládés pudingpor
  • 2 evőkanál tej
  • 18 dkg vaj
  • 18 dkg cukor
  • A díszítéshez:
  • 2 teáskanál kókuszreszelék
  • meggyszemek

Elkészítés

    Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd elfelezzük. A tepsit szilikonos sütőpapírral béleljük. Az első tésztalapot tepsi nagyságúra nyújtjuk, majd a tepsibe helyezzük. A másik tésztadarabot a fagyasztóba tesszük, míg a töltelék elkészül.

    A töltelékhez a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd a kókuszreszelékkel összekeverjük.

    A tepsiben várakozó tésztát megkenjük a lekvárral, a meggyet elosztjuk rajta, és a kókuszos hbot elsimítjuk rajta. A fagyasztóból kivesszük a tésztánkat, és reszelőn ráreszeljük a kókuszos töltelékre.

    180 fokra melegített sütőben 40 perc alatt megsütjük. A sütemény tetejét a sütés vége felé alufóliával letakarjuk, hogy meg ne égjen.

    A bevonathoz vízgőz felett a hozzávalókat egy tálban elektromos keverővel sűrűsödésig keverjük, és a kihűlt süteményre öntjük. A tálcán megrázogatjuk, hogy mindenhova egyenletesen kerüljön. Szép, fényes mázat kapunk, de nem lehet késsel simítani, mert egyszerre köt. Kókuszreszelékkel megszórjuk, meggyel díszítjük.

Megjegyzés

Nagyon mutatós, finom, omlós sütemény.

ditti56
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin